Брала на рынке несколько раз маринованый корень лотоса. Приятный вкус, островат, но в меру.
Сегодня была в районе китайского торгового центра. Увидела в продаже упаковку лотоса. Тоже в маринаде. Дома попробовала...
мамма-мия! Мексика отдыхает Вкус не чувствуется из-за мгновенно разгоревшегося во рту пожара. А всего-то пару кусочков зажевала. Побежала срочно под кран, промыла это всё от соуса, пока вода прозрачной не стала. Вот теперь хорошо. И вкус появился, и острая пикантность осталась
Жаль только, что только два места знаю, где продаётся